Étape 8: Ajouter de l’eau
Il s’agit de l’embout plus délicate - ajouter l’eau lentement - vers le haut à 600ml - le montant exact dépendra de la capacité d’absorption de votre farine.
Vous devrez ajouter suffisamment d’eau afin que votre mélange est un peu collante - mais pas gluant !
(il y a une différence subtile entre les deux).
Si vous ajoutez un peu à la fois et mélangez entre les deux, il sera plus facile. Dans les exemples, j’ai ajouté la plupart - mais gardé un peu dos (peut-être 75ml)