Étape 20 : Cook
Allumez le four à 210 c et cuire au four pour 10-15 minutes (moins pour petits rouleaux, plus pour plus grand).
Ajouter un peu plus d’eau si il n’y a aucun à gauche de votre phase d’étalonnage.
Après 10 minutes, vous pouvez en toute sécurité prendre un coup d’oeil pour voir comment ils se débrouillent. Vous cherchez une belle couleur brune dorée - selon comment uniformément votre four cuit, il peut s’agir de tourner le plateau autour d’un couple de fois.
Le fond doit sonner creux quand tapé.