Solution : Ce poulet est la réponse parfaite (ainsi que certains fruits et légumes bien sûr). En plus d’être biologique (facultatif) et les OGM (en supposant que vous utilisez des ingrédients biologiques), il se trouve être à l’abri des allergènes alimentaires parmi les 8 :
Lait, oeufs, arachides, noix, poissons, crustacés, soja et blé
Non seulement cela, mais c’est incroyablement délicieux et facile à faire. C’est beaucoup plus agréable quand tout le monde assis autour de la table peut profiter de la nourriture même lors d’un repas ou se réunir. C’est aussi beaucoup moins inquiétant pour les parents d’enfants souffrant d’allergies alimentaires. Vous avez jamais à vous inquiéter qu’un enfant va atteindre plus et de manger quelque chose au loin de la plaque de l’enfant un autre qu’ils ne peuvent pas manger !
Ingrédients :
3 poitrines poitrines de poulet désossées, coupées en morceaux de 1 à 2 po
1/2 tasse huile de coco
1/4 tasse de miel moutarde
1/4 tasse de miel
1/3 tasse farine de maïs
1/3 tasse de sucre
1/3 tasse sans sucre noix de coco râpée
sel & poivre
Mode d’emploi :
1. chauffer l’huile de noix de coco dans une poêle sur feu moyen.
2. dans un petit bol, mélanger la moutarde et le miel. Mettez les morceaux de poulet dans ce bol et remuer jusqu'à ce que tout le poulet est recouvert de la sauce.
3. dans un autre petit bol, mélanger la farine de maïs, le sucre et la noix de coco râpée. Ajouter en quelques saupoudrages de sel et de poivre. Remuez pour mélanger jusqu'à ce que bien mélangé.
4. quand l’huile est bien chaude (après quelques minutes), prenez un morceau de poulet dans le bol de sauce et déposer dans le bol de mélange de semoule de maïs. Activez-le pour enrober de tous les côtés avec la chapelure. Lentement, déposez-le dans la poêle. Répétez jusqu'à ce que votre poêle est plein (mais aucun des morceaux de poulet se touchent... dont ils ont besoin d’espace pour cuire correctement).
5. après quelques minutes, doucement retourner parmi les pépites pour voir si elle est dorée. Si sa dorée et croustillante, retournez tous les pépites restantes. Cuire la deuxième face pendant encore quelques minutes.
6. Démouler après que les deux côtés soient dorées. Il est très important que vous laissez le refroidir de pépites pendant 5 minutes avant d’essayer de les manger. Le revêtement est super fragile tout droit sorti de la casserole (parce qu’il n’y a aucun oeuf tenant tous ensemble), et il a besoin de temps pour durcir un peu mieux tenir sa forme.
Ceux-ci sont mieux consommées de chaude, environ 5-15 minutes après la cuisson. Ils stockerait bien dans le frigo, si vous êtes ok avec manger:) les pépites de poulet froid
Notes : Je ferais normalement nuggets de poulet faits maison avec des oeufs dans la croûte, car il est plus facile... mais si vous allaitez quelqu'un avec une allergie aux œufs, ceux-ci sont incroyables!! Ça me rend heureux lorsque tous les enfants lors d’une fête peuvent manger la même nourriture, sans n’importe qui ayant à se sentir laissé dehors ou différents. La moutarde de miel donne les pépites tel saveur subtile coup... vous ne savez pas c’est là si vous n’aviez pas cuit vous-même.
Avant que n’importe qui déplie et dit « noix de coco est un écrou de l’arbre »... son techniquement pas, selon la Food Allergy & Anaphylaxis Network (FAAN). C’est une graine, également connu sous le nom d’une drupe.
