Pâtes fraîches cuisiniers plus rapide, est généralement mieux pour vous, et vous obtenez de décider ce qui se passe en elle. Je tiens à donner du crédit à la grande AB (aka Alton Brown de Good Eats "utilisation vos nouilles II) (http://www.youtube.com/watch?v=9r4ZUdIomsc ) pour cette idée. Avec le mien, vous n’avez pas de percer des trous pour réprimer n’importe quoi. Vous n’avez pas à vous soucier de gâcher la table de salle à manger. Bien que j’ai grandi dans une moitié italien Accueil. Maman n’a jamais fait quoi que ce soit à partir de zéro. Près d’une décennie après elle passé, j’ai commencé à s’intéresser à mon héritage. Eu beaucoup de parents dans l’industrie alimentaire, mais n’a jamais été réellement impliquée dedans. Ces dernières années, j’ai s’immerger dans la fabrication des aliments que j’aime le plus. Bien que je préfère faire des pâtes rustique qui peuvent être fait à la main, les pâtes traditionnelles sont trop importants. Pour ce qu’ils facturent pour des pâtes fraîches à l’épicerie, notre fabricant de pâtes alimentaires a payé pour qu’il soi facilement plusieurs fois trop.
Ce qui est nécessaire :
Machine à pâtes avec une pince. (utilisé : 12 $)
Table à repasser. (utilisé 2 $)
Feuille assez large pour couvrir la longueur de la table à repasser et puis certains. ( $1)
Libérant de l’espace dans la cuisine (inestimable)
Nettoyage facile (inestimable).
Bloc de bois pour la pince à appuyer sur on pour.
Prix des pâtes fraîches :
Fait maison : moins de 2 dollars.
Acheté en magasin : peut être de 5 $ ou plus.
Recettes de pâte à pâtes fraîches à la fin de l’instructable.
Voir aussi :
