Étape 5: Aplatir la pâte
En outre, préparer votre plat à pizza en vaporisant un peu d’huile et ensuite légèrement enfariner il.
Maintenant transférer votre boule de pâte dans la farine et à partir d’environ 1/2-3/4 de pouce de l’extérieur de la balle (mais épais, vous aimez votre croûte), commencer à aplatir/presse la pâte vers le bas (voir image 2 de cette étape) par :
faire rentrer les pouces et joignant les mains par vos doigts index et appuyant vers le bas
Parcourez vos mains tout autour de l’extérieur de la boule de pâte, légèrement tournant la pâte (compteur) après chaque pression
Utilisez la même méthode de pressage pour le reste/Centre de la pâte.
Cela appuie sur la plupart/toutes les bulles d’air possible.
Ramasser votre pâte en soulevant d’un côté, en faisant glisser votre main et l’avant-bras sous la pâte et soulevant vers le haut. Et comme une personne de la vraie pizza, transférer la pâte dans les deux sens entre vos bras une couple de fois - ce qui augmente le diamètre de la pâte.
Enfin reposer votre pâte sur votre plaque à pizza préparée et vous êtes prêt à garnir de sauce au fromage et tout ce que vous s’il vous plaît. Pour cuire au four, Préchauffer le four à 400F et cuire 20-25 minutes, jusqu'à ce que le Centre a Bruni et vous pouvez soulever la pizza et voir un fond bien Bruni trop.
Profitez !
