Cette machine est la machine à pain.
Ne vous méprenez pas – c’est un très beau four à pain et j’ai envie de le garder. La conversation va généralement quelque chose comme ceci :
Moi: « cette machine à pain prend place dans le garde-manger. À quand remonte la dernière fois que nous l’avons utilisé ? Nous allons mettre dans le garage. »
Mon mari: "mais si nous mettre dans le garage, alors nous ne fera pas le pain avec lui. »
Moi, fermant les yeux et en demandant à nouveau: «quand était la dernière fois que nous l’avons utilisé?"
Mari: « Oh, il y a quelques mois... »
Donc-
La dernière fois que nous avons utilisé la machine à pain, je mets une note du pense-bête avec la date.
C’est quand la voix menaçante dans ma tête dit «Hah! »
La date indiquée sur la note a dit le 21 mai 2011. J’ai vraiment pensé qu'il avait été beaucoup plus longue que celle. Je me rappelle en me disant retour alors que la machine à pain eu la chance de vivre dans ce garde-manger un an. Si on ne l’utilise dans un an, il se passait dans le garage.
J’ai mentionné le scoochmaroo défi à mon mari au sujet de fermentation, et la première chose qu’il pensait de faisait quelque chose avec la machine à pain.
(Argh, j’ai pensé que, voilà une autre année de cette chose dans le garde-manger).
Donc je donne crédit à mon mari de m’avoir aidé à arriver à une entrée de défi et par la suite, une inscription au concours.
Pour les épouses et proches qui ont que « I-want-to-use-it-more-than-once-a-year » pain maker, peut-être cette instructable peut vous aider.
Je voulais vraiment savoir si la même recette qui était dans livre du four à pain pourrait être utilisée sans sortir de la machine à pain encombrantes.
La question, j’ai demandé moi-même à répondre à la fin de ce défi : le produit final sera le même si la recette de pâte à bretzel pour la machine à pain est utilisée et la pâte est pétrie à la main?
J’ai été agréablement surpris par la réponse. Lire la suite pour les trucs et astuces que j’ai découvert sur la fermentation, la levure et faire des bretzels.
Le temps de faire des bretzels de huit à seize est environ 3-1/2 heures au total. Une de ces heures est afin que le jaune de œuf à température ambiante.
