Étape 3: Fry
Ajouter votre huile à une grande poêle, assez pour couvrir environ la moitié de ce que vous êtes friture et chauffer à feu moyen-élevé, 350-365 degrés Fahrenheit. Je viens d’utiliser l’huile d’olive bon marché, et il fonctionne à merveille. Préparez vos légumes ou la viande en morceaux ne dépassant pas un standard post-it (pour ces temps de cuisson). Complètement submerger dans la pâte, puis tremper dans craquelins ou ramen, si vous choisissez. Poser délicatement dans l’huile. Légumes peuvent cuire jusqu'à ce que la pâte soit croustillante, comme ils seront ramollit pendant la friture. Si quelque chose de féculents comme les pommes de terre cuisent, faire revenir à une température légèrement inférieure, pendant plus longtemps, donc le légume cuit uniformément. Vous pouvez aussi faire bouillir pommes de terre pour environ 15 minutes, juste un peu plus courte que vous voudrais faire bouillir ensuite normalement et pâte. ils seront terminera de cuisson car ils faire frire, et vous pouvez faire frire à température moyenne-élevée pour quelques minutes de chaque côté. Cuire poulet à 350-365 degrés Fahrenheit jusqu'à ce que la température interne indique 165 degrés (125 degrés pour le boeuf rare, 160 pour le boeuf bien cuit, 160 pour le porc). Si vous n’avez pas un thermomètre pour vérifier la température interne, cuire le poulet, de porc ou de bœuf pendant au moins 8 minutes de chaque côté. Poisson requiert deux minutes pour chaque côté. Sans un thermomètre, vous devriez trancher votre premier morceau de viande pour vérifier que le milieu a bien cuit. Soigneusement enlever de l’huile et déposer sur les filtres café ou serviette en papier pour absorber l’excès d’huile. Laissez refroidir et profiter de vos morceaux de délicieuses bières épicé battues !