Il s’agit de mon premier instructable.
Est un variaton de la classique de la cuisine italienne « pâtes alla carbonara » pour les paresseux d’affamés, graisseux, délicieux est idéal pour le petit déjeuner.
Vous pouvez également utiliser la recette de la sauce pour les pâtes originales.
Vous avez besoin (1 personne) :
1 pain,
20 g de lard fumé bon ou autres viandes de porc fumé (tranché finement)
une cuillère d’huile (l’huile d’olive extra vierge toujours mieux)
100 g de fromage Parmigiano Reggiano ou de Grana Padano râpé
2 jaunes de œufs frais
poivre noir
