Étape 3: pâte
Donner de la farine dans un grand bol et ajouter un peu de sel.
Si vous voulez donner vos petits pains un peu de couleur et de goût supplémentaire, combiner la farine avec un peu de poudre de paprika et des herbes italiennes et le mélanger tous ensemble.
Combiner le mélange de levure avec la farine et utiliser un mélange de pâte-machine (http://goo.gl/3wbS4D) pour obtenir une pâte parfaite. Vous pouvez également utiliser vos mains et pétrir pendant au moins 10 minutes. La pâte doit être vraiment moelleux et un peu humide.