Étape 5 :
Quand il est visiblement augmentée de volume, pétrissez la pâte à nouveau brièvement sur une surface de travail légèrement fariné. Étaler la pâte dans un plat ovale shapes.3/4 pouces d’épaisseur. Maintenant, placer la pâte dans une plaque de cuisson préparé et piquer plusieurs fois avec la fourchette. Faire fondre le beurre et badigeonner la pâte avec elle. Immédiatement saupoudrer de graines de sésame, coriandre et cumin dessus. (Je n'ai pas saupoudré des graines de pavot)
Encore une fois, couvrir la pâte avec le papier film et laisser dans un endroit chaud jusqu'à ce qu’il a visiblement augmenté en taille. Je l’ai laissé pendant une heure.
Voir la photo 4 (avant) et de l’image 5. (au bout d’une heure, il a augmenté en volume)