Étape 5: Découper et rouler
Une fois la pâte a augmenté il sortir du four et allumez le four à 475 (245 F). Mettez votre tôle à pâtisserie pan ou cookie dans le four, il réchauffe, vous voulez qu’il soit chaud !
Pour cette recette de taille, vous pouvez couper la pâte en 16 morceaux égaux, transformez-les en petites boules et roulez-les plat. Donnez-leur une bonne couche de farine afin qu’ils ne collent à la poêle. Roulez environ 6 pouces de diamètre, afin que vous pouvez tenir dans une main assez plat. J’ai seulement roulé les deux à la fois pour économiser l’espace de comptoir.