Étape 1: Ingrédients et méthode
Remplissage de la noix de coco
moelleux noix de coco râpé 100 g
30 g de sucre noix de coco, râpée
eau 1/8 c
Laisser mijoter tous les ingrédients jusqu'à ce que la noix de coco sucre dissous, mis de côté pour refroidir
Pain
500 g de farine
250 cc de lait tiède
45 g de levure fraîche
1 c. à thé sel
100 g de sucre
100 g beurre/margarine, fondue
Émietter la levure dans le lait, remuer
Placer un œuf légèrement battu dans un bol avec le mélange de sucre et la levure.
Ajouter dans la farine, le sel, pétrir
Ajouter dans la margarine fondue, pétrir
Ajouter plus de farine si nécessaire, donc la pâte sera collante
Laisser reposer pendant une demi-heure (il aura doublé de volume déjà)
Divisez en boules de g, laisser reposer pendant 10 minutes
Aplatir chaque boule et remplir avec la noix de coco (ou autres garnitures que vous aimez), couture pour sceller, laissez reposer pendant un autre 10 minutes
Faire frire til brun doré
Pour décorer
Dissoudre le sucre à glacer dans assez d’eau/lait, ajouter en érable essence/vanille essence et colorant alimentaire de votre choix
Commencer à décorer pain frit comme fantôme, citrouille, jack o lantern ou Turquie oiseaux (pour Thanksgiving)
