Étape 1: ingrédients
Choses Foody
- 5 oeufs (grande gamme biologique, libre ceux sont les meilleurs)
- 70g (2,5 oz) de noix de Grenoble
- 70-90g (2,5-3,5 oz) graines
- Une courgette / Courgettes (taille moyenne)
- sel ou poignée de cacahuètes salées
- 1/4 cuillère à café de crème de tartre
- Assaisonnement secret en option
Variantes :
Vous pouvez utiliser sans doute quelque combo de graines et noix, vous aimez, mais nous n’avons pas essayé tous, donc comme toujours expérimentation est dans l’ordre !
Essayez de remplacer les courgettes avec la carotte ou de pomme pour une version plus sucrée ou purées jusqu'à légumineuses (Haricots beurre, pois chiches etc.) pour encore plus de protéines et une texture légèrement différente.
Vous pouvez ajouter des herbes fraîches ou fromage, il y a un potentiel énorme pour la nourriture jazzing ici...
Matériel :
- Deux bols à fouetter les blancs de œufs en, à mélanger les autres ingrédients
- Un outil ou une méthode pour moudre les noix et les graines dans une miette de la farine type (aucun Bongo, nous sommes sans utiliser la perceuse à colonne à nouveau!)
- Un moule à pain ou boîtes de conserve (cette quantité a besoin d’un grand, étain de pain de 1lb/450 gramme ou deux plus petits)
- Papier sulfurisé pour les boîtes de ligne
- Fouet
- Cuillère, couteau
- Râpe
- Échelles ou volonté de guesstimate
- Un four (voudront préchauffage de marque de gaz 5, 180C, 350 ° f)