Étape 8: Etape 7 - préparer la plaque à biscuits
Verser la pâte au chocolat dans du papier sulfurisé (sur le dessus une tôle à biscuits). Si elle ne se propage dans les coins l’aider en enfonçant les coins du papier sulfurisé.
Ne remplacent pas le papier ciré pour papier parchemin dans cette étape ! Le gâteau doit être cuit au four sur du papier sulfurisé. La cire sur le papier ciré fondra à votre tôle à biscuits.