Étape 1: Ingrédients et fournitures
8 oeufs durs
2 petits oignons
un morceau de gingembre
2 gousses d’ail
2 poivrons rouges
1 bar de citronnelle ou citronnelle en poudre
1 c. à thé pâte de crevettes
1 cuillère à café sambal olek ou plus si vous voulez
2 cuillères à café de sucre
1 cuillère à café de poudre de curcuma
6 cuillères à soupe eau
sel
poivre
coriandre
huile
couteau/Conseil
Pan
fournitures de cuisine standard
friteuse