Œufs bénédictine réinventée

Je suis fatigué de la même vieille oeufs benedict dans chaque menu de brunch et a décidé de tout mélanger un peu dans cette version réinventée.
La base du traditionnel muffin anglais est remplacée par un cercle de grains de fromage cuit au four. Une fois cuits, les grains ont un croustillant sur le dessus et le bas tout en conservant un centre crémeux salé. Bacon canadien est mis dehors avec poêlée Panko pané SPAM. Oui, le SPAM ! J’ai grandi sur ce genre de choses et attendre jusqu'à ce que vous y goûter avec l’enduit de chapelure Panko. Il faut vraiment à un nouveau niveau. Pour couronner tout cela, j’ai créé un œuf béarnaise pour remplacer la sauce Hollandaise habituel. Ceci élimine peu de beurre, mais le SPAM en croûte de Panko compense cette perte. (Hehehehe)

Bon Apetit y ' All !

Mots clés: Spam, Brunch, Oeufs Benedict

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