Étape 1: Oeufs de caille farcis
J’ai toujours aimé les oeufs farcis. Ces versions peu sont juste la bonne quantité de œufs farcis en une bouchée adorable. Vous pouvez assaisonner avec tout ce que vous désirez ; Je suis allé traditionnel :
Ingrédients :
- Oeufs de 12 caille
- 1 - 2 cuillères à soupe de Mayonnaise
- 2 cuillères à café de moutarde
- 1 cuillère à café de Paprika
- 1/4 c. à thé Cayenne
- Sel et poivre au goût
- Oignons verts comme garniture
Itinéraire :
1. apporter trois tasses d’eau à ébullition dans une casserole moyenne
2. déposer les œufs de caille dans l’eau bouillante et faire bouillir pendant 4 minutes
3. Prenez la casserole hors du feu et passer sous l’eau froide pendant 2 minutes
4. Peler les oeufs (faire cela sous l’eau courante peut aider. Le premier est difficile, mais vous aurez le coup de lui)
5. couper les oeufs en deux et évider le jaune d’oeuf dans un bol à part (je trouve que c’est plus facile de le faire avec mes doigts)
6. mélanger le reste des ingrédients dans les jaunes d’oeufs avec une fourchette. Commencez avec 1 cuillère à soupe de mayonnaise et ajouter jusqu'à ce que le mélange atteigne la consistance désirée.
7. couper le coin d’un sac en plastique et insérez un bout de tuyauterie de glaçage. Utilisez une spatule pour verser le mélange de jaune d’oeuf dans le sac.
8. tuyau le mélange de jaune d’oeuf dans les moitiés d’oeuf
9. garnir d’oignons verts plus paprika et en tranches, si désiré.