Étape 1: Ingrédients et ustensiles
1 four capable de faire 500 degrés Fahrenheit et poêle.Pâte
levure de 1 sachet de montée rapide.
3 tasses de farine tout usage. (vous pouvez remplacer jusqu'à un quart à un tiers avec grains entiers.
Quelque chose de moins de 2 tasses d’eau chaude du robinet.
1 c. à thé de sel.
1 bol huilé à l’intérieur pour la levure montée po (j’utilise une casserole antiadhésive).
1 petite tasse d’huile pour mouiller la surface du bol.
1 serviette suffisamment large pour couvrir le bol et trempé pour garder la pâte humide.
1 pizza Pierre ou équivalent.
1 pan d’organiser la pizza pour la cuisson.
Garnitures :
Fromage :
1 comprimé de présure.
lait entier de 1 gallon.
1 demi tasse de vinaigre de cidre.
1/2 tasse de sel.
1 pot de lourde. assez grand pour un gallon de lait et puis certains.
1 thermomètre capable de mesurer de 80 à 120 degrés Fahrenheit.
1 grande casserole supplémentaire pour la capture du lactosérum.
1 passoire à maille fine.
Couvercle en plastique et le poids.
Contenant de plastique pour contenir le fromage.
Sauce :
sel.
poivre.
origan.
basilic.
1 poivron (vert ou autre).
1 petite boîte de champignons
l’ail émincé ou sel d’ail.
1 cuillère à soupe sirop à crêpes.
1 grande boîte de tomates pelées (ou vous pouvez le faire à la main).
Vos épices secrètes.
1 grande casserole pour faire la sauce.
1 longue cuillère pour brasser.
Turquie:
1 tube de terre Turquie.
1 huile de tbl (je préfère l’huile d’olive).
1 poêle à frire.
1 cuillère à soupe.