Étape 10 : Préparer le fumeur
Avant la première utilisation du fumoir, je recommanderais le tambour d’assaisonnement. Certains utilisent une protéine grasse comme bacon, comme la première viande le fumeur fume. J’ai normalement juste pulvériser ou essuyez l’intérieur du tambour avec de l’huile ou de graisse. Quand j’ai fait mon tambour de 55 gallons, j’ai utilisé la gauche sur la graisse de la bacon du matin.
C’est aussi une chance de voir comment le fumeur gère les travaux. Vous pouvez jouer avec les évents de maquillage pour déterminer la meilleure façon d’atteindre la température de votre tabagisme désiré.