Étape 3: Rond et rond, il va...
Eh bien, comme Forrest Gump, après une dizaine de minutes j’ai juste eu marre d’en fouettant et arrêté en fouettant.
Il ne semble pas obtenir un peu plus épais, mais il était encore trop liquide. J’ai ajouté quelques plus d’huile pour voir si cela il illuminera et ajouter au volume.
Je suppose qu’il y a les légendes de certains chefs, être capable de faire la mayonnaise à la main, mais c’est en grande partie une invention de l’ère industrielle.
J’ai transféré le contenu de ma machine de mélangeur.
Après que quelques minutes de la grande vitesse de mélange, il cherchait comme vraie mayonnaise mayo.