MASGOUF – POISSONS GRILLÉS – ALIMENTAIRE IRAKIEN –
Masgouf est un délice de poissons grillés, considéré par beaucoup comme le plat national de l’Iraq. Notre première expérience de magouf a été dans un restaurant irakien à Dubaï appelé "Al Maskoof Al Iraqi". On nous a servi d’une grande carpe irakienne qui pesait environ 4 kg. Ce poisson humide et floconneux est devenu le plus important repas de notre temps à Dubaï. Depuis lors, nous étions impatients pour elle en vedette le sifflement cuiseur.
Le terme que masgouf ne désigne pas un plat ou une recette, mais une technique de cuisson où une carpe de gras de l’eau douce est en papillon et brochettes autour de feu de bois. Pour les habitants de la ville tels que nous, soulevant un feu de bois n’est pas tout ce que sympathique. Beaucoup d'entre vous peut-être avoir les mêmes limitations. Avec notre recette masgouf, nous vous apportons une recette conçue collectivement qui conserve l’essence même du plat original intact. En fait, nous sommes fiers de vous annoncer que notre version amélioré ce que nous avons apprécié à Dubaï.
Dans notre recette, nous mariné une grosses carpes indiennes aux saveurs douces et il grillé dans un four. Notre poisson pèse 850 grammes, vous pouvez choisir un poisson plus gros selon le volume de que votre four pouvait tenir. Notre recette de mosgouf donnera 2 portions, avec 784 kilocalories dans chacune.
Pour des mesures détaillées et les instructions, visite -http://hissingcooker.com/masgouf-grilled-fish/
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