Mâche de bonbons durs classique (1 / 5 étapes)

Étape 1: ingrédients

Certaines choses que vous devez faire ce délicieux bonbon sont :

  • 1 tasse de sucre
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 1/2 tasse de sirop de maïs léger
  • 3 onces d’eau
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1/4 c. àthé de sel
  • 1/2 cuillère à café d’extraits aromatisants-try, jus de fruits naturels et toute autres saveurs que vous voulez essayer
  • 2 gouttes de colorant alimentaire (Ceci est optionnel)
  • beurre supplémentaire est nécessaire pour graisser la plaque à biscuits plus tard

D’autres choses dont vous avez besoin :

  • une casserole
  • une cuillère en bois
  • un thermomètre à bonbons (vous vous souvenez quand j’ai gagné le concours de Thanksgiving de CHOW ? Eh bien, j’ai finalement eu la chance d’utiliser ce thermomètre et il fonctionne très bien)
  • papier ciré ou pellicule de plastique - ce qu’il pour le stockage (AVERTISSEMENT : ces bonbons bâton de morceaux à des choses plus gênant, surtout les uns les autres)
  • une plaque à biscuits
  • ciseaux de cuisine pour la découpe de la sucrerie

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