Lors de ma première tentative pour faire des bonbons durs, j’ai découvert que la sélection de moules disponibles localement était assez limitée. Les moules n’étaient pas à haute température ou ils étaient ours en peluche ou sucettes. J’ai donc décidé de faire mon propre.
J’ai vu le moule de fécule de maïs utilisé pour la production industrielle de bonbons alors j’ai pensé que cela valait la peine d’essayer.