Étape 4: Faire frire le Mac & Cheese Balls
-prêt de boules de macaroni et fromage
-mélange de pâte
-L’huile de canola pour la friture 2L
Méthode :
1. compléter la préparation du mélange de la pâte en ajoutant de l’eau froide pour les ingrédients secs. Remuer jusqu'à ce qu’aucun grumeaux ne reste, et la pâte est belle et épaisse (ajouter plus de farine si la pâte est trop liquide).
2. dans le wok profond, chauffer 2L d’huile de canola (ou 2-3inches d’huile) feu moyen jusqu'à ce qu’il atteigne 375degrees (ou pâte-tester la température de l’huile : déposez une petite cuillère de pâte dans l’huile et si il est prêt, la pâte doit bouillonner jusqu'à la surface immédiatement).
3. enlever les boules de macaroni et fromage du frigo. Placer une balle dans le mélange de pâte délicatement. Utiliser une cuillère pour enduire les côtés et le dessus de la boule entièrement. Utilisez cette cuillère même à baisser doucement la balle battue dans l’huile de friture chaude. Cuire pendant 3-4 minutes (ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée), retirer avec une écumoire et les placer sur une plaque doublée de papier absorbant pour refroidir.
4. Répétez l’étape 3 pour toutes les boules de macaroni et fromage. (Note: encore une fois, vous alarmez ne pas si les balles sont désagrège un peu. Restez calme ! Ramasser lentement le Mac & fromage bits avec votre grande cuillère et si les morceaux sont tous enrobés de pâte à puis le ballon est rester ensemble une fois profonde frit ^_^)