Étape 1: Tarte feuilletée des spiritueux
(Pas besoin de rouleau) Croûte feuilletée de Limoncello :
Donne 2 croûtes pour un ou deux tartes
- 2 1/2 tasses de farine tout usage
- 2 bâtons de beurre non salé
- 1/3 c. à thé de sel de mer
- 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre
- 1/4 tasse de Limoncello, mais vous pouvez utiliser n’importe quel autre liqueur ou vodka
- 2 cuillerées à soupe d’eau
** Il n’y a pas besoin de rouler, à moins que vous vous sentez le besoin d’être inutilement redondant, comme moi. Je trouve que qu’il fallait ne pas rouler est un plus ! Vous pressez le mélange pâteux dans la tarte pan.* *
1. dans un saladier fouetter ensemble la farine, le sel et le sucre.
2. découper les bâtonnets de beurre (1/2 po) ^ 3 cubes, plus ou moins
3. Mélangez le beurre avec la farine et avec un coupe-pâte incorporer le beurre. Cela rendra la farine « étanche »
4. ajouter le Limoncello et mélanger uniformément avec vous les mains, ajouter de l’eau.
5. fariner le moule à tarte.
6. Pressez la pâte dans le moule, comme on le voit dans les images.
Le mélange ne sera pas sec ou collant (Voir images) votre bol sera propre.