Étape 1: Préparer les biscuits de sablé
Biscuits de sablé :
Ingrédients :
-2 bâtons de beurre non salé, ramolli
-De sucre 1 tasse de la confiserie
-1 oeuf
-1 c. à thé d’extrait de vanille
1-1/2 c. à thé extrait d’amande (facultatif)
-2 1/2 tasses Farine
-1/2 cuillère à café de sel
Itinéraire :
Crémer le beurre et le sucre ensemble dans un grand bol. Ajouter l’oeuf et bien mélanger. Ajouter les extraits et mélangez. Dans un autre bol, mélanger la farine et le sel. Ajouter graduellement le mélange de farine jusqu'à ce que complètement incorporés. Envelopper la pâte dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant au moins 2 heures. La pâte sera collante et molle. Il affermira vers le haut dans le réfrigérateur.
Après que la pâte a refroidi, étaler la pâte sur une surface farinée, garder assez épaisse, environ 3/8 po. Vous pouvez aussi seulement travailler avec seulement environ 1/4 de la pâte à la fois.
Étant donné que je n’avais pas un emporte-pièce qui était les formes que je voulais pour mon bonhomme de neige, j’ai fait des modèles. Pour ce faire, je tire ma conception sur papier imprimante ordinaire, blanc. Couper la conception dehors et place papier contact sur les deux côtés. Le papier de contact n’est pas nécessaire, mais cela me permet de conserver et de réutiliser mes modèles. J’ai fait une pièce séparée pour la tête et le corps de chaque bonhomme de neige et les mettre ensemble sur la pâte si je voulais créer un bonhomme de neige complet. Coupez autour les modèles et placer les biscuits sur une plaque à biscuits parchemin doublé. Cuire au four à 375oF de 8-9 minutes. Gros biscuits peuvent prendre jusqu'à 20 minutes. Les cookies sont font quand ils sont dorés sur le fond. Laisser refroidir les cookies sur une grille.
Donne environ 2 douzaines 2" cookies.
