Étape 2: Préparer le caillé
2. ajouter le beurre ramolli et la crème.
3. lentement, ajouter les oeufs un par un et bien mélanger.
4. le jus des citrons pour obtenir 1/2 tasse de liquide. Filtrer les graines et la pulpe si nécessaire.
5. ajouter le jus de citron dans le mélange d’oeufs avec le sel et bien mélanger.
6. transférer dans une casserole de taille moyenne et commence à chauffer à feu doux. Remuez constamment.