Étape 4: Configurer Aeropresse et ajouter le café
L’Aeropresse est conçu pour extraire le café directement dans votre tasse. La méthode envisagée consiste à mettre la chambre sur votre tasse, ajouter le café, remuez et une. Toutefois, cela a un défaut de conception, tel que le café commence à s’écouler pendant que vous ajoutez l’eau et remuez, avant que vous êtes prêt à plonger. Et si nous voulions café faible-cul, on utiliserait une méthode différente. Par conséquent, je préfère la Méthode inversée.
Mettre le piston à l’envers et ajuster la chambre légèrement sur le joint en caoutchouc. Assurez-vous qu’il est raisonnablement robuste - poussant jusqu’au repère « 4 » est très bien.
Ajouter le café à la chambre. Si votre moulin a un panier rectangulaire ou si vous utilisez la cuillère, vous pouvez verser directement dans. Sinon envisagez d’utiliser l' entonnoir afin que vous ne renversez.
Astuce : utilisez le côté de la poignée de la cuillère pour gratter les autres motifs.
Une mesure de café doit remplir une valeur sur un nombre dans la chambre.
Remarque : en théorie l’Aeropresse peut faire jusqu'à quatre coups de feu à la fois. Dans la pratique, cela n’est pas vrai. Et je trouve aussi dont vous avez besoin de plus d’eau que les repères indiquent. Deux coups de feu fonctionne très bien et vous pouvez vous contenter de trois, mais c’est tout. Lorsque j’ai fait du café pour moi et un copain je fais un triple (1,5 coups chacune), si je veux plus que cela, je vais faire séparer les extractions, qui heureusement est rapide avec l’Aeropresse.
Enfin, fermez votre récipient à café, conserver la fraîcheur de cet or noir. Si vous utilisez le Airscape, appuyer sur le joint noir jusqu'à ce qu’il bute, puis ajoutez le couvercle transparent.
