Étape 1: La procédure :
Ajouter la poudre asafoetida, les graines de cumin, graines de sésame, pâte de gingembre-ail, oignons, piments et faire frire.
Maintenant ajouter de la puissance de la coriandre.
Écrasez les pommes de terre bouillies et l’ajouter au mélange ci-dessus.
Ajouter le sel et le piment en poudre et bien mélanger.
Refroidir le mélange et ajouter les feuilles de coriandre finement hachée.
Faire une pâte épaisse de maïzena en ajoutant quelques gouttes d’eau.
Maintenant, prenez le mélange de pommes de terre et les moisissures dans la forme désirée
. Recouvrir le mélange de tapioca et il pende les escalopes.
Faire chauffer l’huile dans une poêle et un par un ajouter les escalopes et les faire frire jusqu'à ce qu’ils sont de couleur brun doré.
Garnir de coriandre et de piments.
Servir chaud avec des chutneys de coriandre et tomate
Profitez de