Étape 4: Obtenir la cuisson !
Il est maintenant temps pour le main event. Faites-en votre riz cuisson par quelle que soit la méthode vous habituellement faire. Je préfère le riz au jasmin pour sa rigidité.
Obtenez la température élevée, et ajouter quelques gouttes d’huile de sésame dans le wok. Une fois qu’elle est réchauffée, jeter dans environ la moitié du piment et les poivrons de Sichuan. Mélanger rapidement jusqu'à ce que parfumé, puis ajoutez le poulet mariné. Remuer et laisser cuire jusqu'à ce que le poulet est presque blanc à l’extérieur, puis les jeter dans le reste des légumes hachés.
Composent la sauce en ajoutant d’abord une cuillère à soupe d’eau bouillante pour le cube de bouillon de poulet et remuer jusqu'à dissolution. Puis ajoutez le reste du vin de riz, sauces de soja, huile de sésame et de sucre.
Après 5 minutes, ou alors les légumes aura commencé à cuire (fermé). Ajouter la sauce, remuez et le goût. Si elle n’a pas suffisamment kick, ajouter le reste du Chili.
Enfin, après environ 10-15 minutes au total, le poulet et les légumes doivent être cuits convenablement et votre riz sera prêt. Ajouter les arachides, remuer une fois de plus et servir.