Étape 1: Faire les pâtes
Voici ce que vous aurez besoin pour les pâtes :
1 oeuf
1 tasse de farine (j’utilise tous les but et la pelle et le balayage méthode. ou si vous voulez peser c’est 100g ou .22lbs
Voici ce que vous faites :
Former un puits au centre de la farine et ajoutez le œuf.
Battre le œuf pendant quelques minutes en incorporant lentement la farine environnante jusqu'à ce qu’il est difficile de mélanger.
Verser le contenu dehors sur le comptoir et pétrir la pâte jusqu'à ce que toute la farine est absorbée.
Couvrir avec un torchon et laissez reposer pendant 30 minutes.