Étape 2: L’ébullition
Couper les pointes hors les gousses de cardamome et les ouvrir. Mettre l’intérieur des gousses dans le pot et jeter l’enveloppe extérieure dure sur les gousses. Gousses savoureux sont très foncés... Si vous avez un tas qui sont desséchées et bruns clair, vous devrez peut-être ajouter des gousses plus pour vraiment goûter la cardamome.
Incorporer ce mélange pour dissoudre le sucre et amener à ébullition. Soyez prudent car il aime vraiment débordé. C’est ok si c’est un peu plus, je suis convaincu que c’est le thé plus authentique. :)