Il s’agit d’un gâteau (3 / 5 étapes)

Étape 3: Le burger

Maintenant à la viande juteuse ! Comme je l’ai dit dans l’intro, ces instructions sont destinées à un lot complet de gâteau aux carottes que vous pourriez vouloir faire un plein à côté de la petite burger. Si vous voulez seulement faire un hamburger 1/8 de ces ingrédient devrait être suffisant :

• 3 gros œufs
• huile de tournesol 250g
• 375g de sucre
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 5 gouttes de colorant rouge ou plus
• 175g de farine
• ¾ c. à thé sel
• 2 cuillères à café de cannelle (ou plus)
• ½ cuillère à café de muscade
• le reste du sachet de levure chimique (8g)
• noix de pécan 120g (non salées et non cuit) ou autres noix
• 250g de carottes

Comment faire le hamburger :

1. Encore une fois, nous allons séparer les oeufs et mettez les blancs de côté pour réchauffer.
2. Les jaunes peuvent être mélangés avec 375g de sucre, puis avec le 250g d’huile de tournesol, une cuillère à café d’extrait de vanille et pas mal de coloration. À la fin, vous obtenez la chair fraîche, voir photo deux. Faites-en un peu ~ trop ~ rouge car après la cuisson, la couleur deviendra un peu plus léger.
3. Dans un autre bol, mélanger le 175g de farine avec ¾ c. à thé sel, 2 cuillères à café cannelle, ½ cuillère à café de noix de muscade et la dernière moitié de votre petit sac de poudre à pâte. Vous pouvez ensuite l’ajouter au mélange jaune d’oeuf. Il pourrait à nouveau faire assez raide après avoir ajouté la farine tout.
4. Carottes peuvent être pelés ou pas selon ce que vous aimez le meilleur mais assurez vous d’avoir 250 g à la fin. Les hacher et mélanger et ajoutez sur le mélange.
5. Écrous doivent aussi être mélangés, j’aime garder les morceaux afin que le gâteau est un peu croustillant, comme sur le second. Si vous utilisez les noix de pécan ne mélange pas eux trop long ou il obtiendra amer. Ajouter le reste et mélanger ensemble.
6. Vous pouvez commencer à Préchauffer votre four à 200 C °.
7. Fouetter la blancs d’oeuf raide et lentement les ajouter au mélange, encore une fois je recommande à l’aide d’une cuillère de haut en bas, voir le quatrième tableau, pour garder une texture duveteuse.
8. Beurrer le moule à charnière petit (ou la même chose que vous avez utilisé pour le pain) et remplir les 1/4 de celui-ci. Il s’agit de la proportion d’obtenir l’épaisseur de burger vous voir sur les photos, n’hésitez pas à faire différents. Versez le reste dans une forme plus grande si vous avez choisi de faire la totalité du lot. Le burger va cuire pour 20 minutes selon votre four alors n’hésitez pas à utiliser le truc du couteau pour être sûr. Le gros gâteau peut cuire pendant 55 minutes.

Lorsqu’il a refroidi, vous pouvez l’essayer avec le pain, qu’une seule étape et nous avons finis !