Étape 2: Directions :
1. faites tremper les pois chiches dans l’eau pendant la nuit pour réduire les temps de cuisson. Faire cuire pendant 30 minutes ou jusqu'à tendreté. Vider l’eau et laissez-les refroidir (placer 2 poignées côté pour rôtir-facultatif).
2. Versez les pois chiches dans un robot culinaire le cuit, verser dans l’huile d’olive et le processus jusqu'à ce que vous obtenez de belles miettes fines hors de lui.
3. laver l’avocat, le couper en deux et enlevez la pierre. Verser sur la chair et placer dans le robot culinaire. Versez le jus d’un citron. Pouls à nouveau jusqu'à ce que vous obtenez propagation lisse agréable.
4. goûter. Ajoutez sel, poivre et un jus de citron supplémentaire, si nécessaire.
5. facultatif : Pour quelques crunch supplémentaire rôti une poignée de pois chiches cuits à la poêle (à l’aide d’aucun ou un tout petit peu de beurre). Cela prendra 2-3 minutes.
6. griller du pain de votre choix, répartis ce hoummos avocat super sain et garnir de pois chiches grillés.