Étape 3 :
![]()
2. suspendus : la méthode traditionnelle d’accrocher le fruit met plusieurs sur une chaîne. Il est plus facile d’accrocher deux fruits de près le même poids sur une seule chaîne sur un poteau. Si vous faire varier la longueur de la chaîne, vous pouvez installer plusieurs paires par longueur de mât en compensant les hauteurs. Pôle placard fonctionne bien. Si le fruit touche son voisin ou la chaîne pendant le séchage, il s’en tenir, créer un point faible et s’ouvrir à l’étape suivante. Un environnement chaud et sec, comme une fenêtre ensoleillée, est préférable. Permettant la température baisse et le taux d’humidité se lever la nuit va ralentir le processus et rendre le fruit plus souple pour l’étape suivante. Placer les fruits en plein soleil peut accélérer le processus, mais vous devrez masser plus souvent. Les fruits doivent être protégés de la rosée, ou il obtiendra moisi. Si la tige est partie, enfoncez une vis en acier inoxydable dans le calice et attacher la chaîne.
