Étape 3: Assembler et décorer
Vous pouvez remplir le gâteau avec fromage à la crème glacer, crème au beurre ou avec remplissage de la crème sure. Vous y trouverez une grande variété de crèmes, mousses et garnitures de gâteau sur notre site Web www.videoculinary.com
Fouetter ensemble pour rendre le remplissage de la crème fraîche, 1 kg (2,2 lb) de crème sure (au moins 30 % de matière grasse), 400 g (14 oz) de sucre et 10 grammes de sucre vanillé, jusqu'à raide.
Pour assembler le gâteau, divisez l’éponge de miel en 5 parties égales.
Étaler une couche de la crème sure remplir uniformément sur chaque couche de gâteau et répandre le reste de crème sur les côtés du gâteau. Couvrir les côtés avec des noix grillées et réfrigérer le gâteau pendant quelques heures.
Pour décorer le gâteau, nous avons transmis une abeille et un pot de miel à l’aide de miel et chocolat fondu. Visitez notre site Web www.videoculinary.com pour savoir comment faire un cornet de papier parchemin pour la tuyauterie et la décoration.
Transférer le gâteau sur un plat de service et servez cette couche de miel délicieux gâteau avec thé ou café.