Étape 7: Il s’agit d’un lot de hachage...
Proche de la fin de l’heure trois de la deuxième cuisson, préparer une casserole de riz en mettant 4-1/2 tasse de riz dans une grande casserole, ajouter 1 c. à thé de sel et 1/4 de bâton de beurre et porter à ébullition. Ajouter 2 tasses de riz et ramener à ébullition. Baisser la chaleur à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé.
Cette recette donne tout un tas de hachage.