Étape 1: Les ingrédients
Les ingrédients :
3lb fumé rôti de bout à bout de Boston, coupé en cubes
Poudre d’ail et de sel à frotter la viande
mandrin de 1½ à 2 lb boeuf rôti, coupé en cubes
2 boîtes de poulet stock
2 grosses pommes de terre cuisson, pelées et coupées en dés
2 oignons moyens, pelés et coupés en petits dés 6 gousses d’ail finement hachée
1 boîte-15 oz de tomates en dés
1 pâte de tomate de can-6 oz
beurre 1 bâton
1/2 tasse de Sauce de Barbecue fumée Hickory
1 c. à thé de poivre noir au goût (facultatif)
1 c. à thé de sel au goût (facultatif - il y a sel dans le bouillon de poulet)