Etape 3: Découper le habanero
Conseils :
* Porter un gant sur la main gauche, un sac à sandwich en plastique ou un sac d’épicerie en plastique rechange fera l’affaire, afin que votre peau vient jamais, jamais en contact direct avec le habanero.
* Découpage en fils fins peut être fait plus facile avec la pointe du couteau sur un billot.
* Être prudent lors du nettoyage si vous n’obtenez habanero jus sur vous de la surface de coupe ou le couteau.