Étape 1: ingrédients :
1kg de pommes de terre
300ml plein de lait
250ml de crème fraîche
4 gousses d’ail
1 cuillère à soupe de raifort
1 cuillère à soupe de farine
100g de fromage râpé
Sel et poivre noir au goût
Donne : 4-5 parties
Temps : Préparation 15 minutes, 1 heure et 15 minutes de cuisson