Étape 4: Lavage, poussière, cuisson au four, laisser refroidir
Sonne un peu comme une liste de tâches quotidiennes n’il.
maintenant nous les transférerons à la plaque à pâtisserie
Leur faire tenir sur votre plaque de cuisson en alignant les triangles arrière en carrés lâches, si vous n’avez une casserole assez grande ou utiliser les 2 pan, à garder les morceaux dehors au moins 1/2 pouce, ils n’appellent ce genre de choses pâte feuilletée pour rien, ici j’ai juste alignés car nous utilisons des moules géantes dans un four commercial ,
Si vous constatez que vous n’avez une bonne étanchéité tout en les déplaçant, alors allez-y et sertissez les un peu plus, juste ne pas jouer avec eux trop.
une fois que vous les avez tous transférés vers votre feuille de cuisson vous légèrement Badigeonner chaque triangle avec la dorure et saupoudrer le dessus avec le sucre, pas trop de sucre, vous pouvez à peine le voir sur les photos, il se liquéfie instantanément, sucre de table brûlera beaucoup plus rapidement que le sucre de gros granules (cristal) vous voir sur le marché de la boulangerie ,
Ces cuire pendant environ 15 minutes dans le four à 375 puis rapidement tourner les casseroles sur 180 degrés et cuire 15 minutes de plus ou jusqu'à un brun doré foncé,
ceux-ci seront ébullition à l’intérieur au moins 10 minutes alors laissez-les refroidir pendant au moins 20-25 minutes avant de servir, faire bouillir le sucre brûlent mal pire que brûlure de graisse surtout à l’intérieur de votre bouche, croyez-moi, que je sais. Profitez de
pâte feuilletée est très polyvalente, il a des milliers d’utilisations, pas seulement pour les desserts, doublure de casseroles pour quiche ou pâtés à la viande vérifier sur le web pour les idées
Maintenant pour les chutes.
