Étape 2: Directions, préparer la pâte
Préchauffer le four à 375 F.
étendez vos feuilles de pâte sur du papier ciré long chemin vers le haut et en bas
garniture au large de 1 m de long environ 1 1/4 po, enregistrer cette pièce de garniture
puis couper la feuille en demi, long chemin
recoupent ces 2 PC au point 1/2 voies et puis couper ces 1/2 en deux encore une fois, cela vous donnera 8 carrés même ou quelque chose qui ressemble à des places proches
pour ce faire à deux feuilles de pâte. vous aurez 16 pcs et 2 longues bandes
mélanger le œuf et l’eau bien, c’est ce qu’on appelle une dorure, c’est la colle et un glaçage tout en un,
Nous allons utiliser une quantité minimale (j’ai utilisé mon bout du doigt pour cela).
** note ** dorure ne colle pas pour le lavage, il contribue à la pâte d’oeuf coller à lui-même,
Alors... nous seulement va laver 2 bords de chaque carré puis replier le bord sec sur le bord humide et fixez-les ensemble, mais laisse ne pas aller de l’avant nous...
ici, j’ai humidifié les bords 2 Centre et les bords inférieurs, faites-le comme vous le souhaitez, mais cela fonctionne pour moi quand je fais des lots importants de différentes garnitures pour lignes de buffet.
alors allez-y avec un petit pinceau ou le bout du doigt propre (nous savons tous où était le bout du doigt) et humidifier légèrement les 2 bords de chaque carré avec la dorure.
ma photo de la coupe pâte avait l’air réel triste alors j’ai utilisé celui qui avait le remplissage dessus déjà...
