Étape 1: ingrédients
400 g de ragoût de bœuf coupé en morceau petits morceaux
2 oignons de taille moyenne, finement hachés
2 c. à soupe huile
3 cuillères à soupe de Paprika hongrois (je n’ai donc mis sur pied mon propre mélange de 2 c. à soupe de paprika régulier, 1 cuillère à soupe sucrée fumé paprika et 1 c. à thé de paprika fumé chaud parce que j’aime un peu d’un coup de pied dans ma nourriture)
1/2 c. à thé de cumin
2 gousses d’ail, hachées, écrasé ou haché finement
500ml de bouillon de boeuf
500ml d’eau
1 poivron vert épépiné et coupé en dés
1 poivron rouge, épépiné et coupé en dés
tin 1 x 400g de tomates hachées
1-2 carottes, pelées et coupées en dés
3 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en gros morceaux
sel et poivre au goût
Extra 1 c. à soupe de paprika