Étape 2: Permet de faire cuire.
Allez-y et séparez les oeufs. Vous devez uniquement les jaunes. Ensuite, diviser les gousses de vanille et grattez toutes ces graines délicieux. Placer les graines et les tiges de la gousse de vanille dans une casserole avec les jaunes d’oeufs, sucre, miel, lait, crème & la moitié et la moitié. Cuire à feu doux pendant 10 minutes. Vous souhaitez simplement brûler le mélange ! Laisser jamais arriver à ébullition! Pendant cette cuisson, découper vos fraises dans environ 1/2 pouce pièces. Allez-y et ajoutez vos fraises pour le mélange de jaune de œuf. Cook pour un autre 10 minutes. Si vous le souhaitez, vous pouvez réduire en purée les fraises ou juste laisser seuls - son tout à vous ! Enfin après que votre mélange est cuit, ajouter l’extrait de vanille et retirez les tiges de la gousse de vanille. Laisser le mélange refroidir avant de placer dans la sorbetière et congeler selon les instructions de votre fabricant de crème glacée. Mine a pris environ 45 minutes. pour la machine à faire de sa magie. Versez la crème glacée dans un récipient et la place dans votre congélateur pour durcir pendant quelques heures. Si vous n’avez pas une sorbetière, il y a des façons de toujours congeler votre crème glacée. Donc ne soyez pas découragés de chercher à faire des glaces maison. J’ai personnellement n’ai jamais fait il une autre manière, mais il peut être fait avec un peu de recherche. Croyez-moi, il goûtera fine cependant congeler!!