Étape 1: Ingrédients et préparation de gingembre
Cette recette va prendre un peu de pratique pour obtenir exactement le bon ratio de gingembre, édulcorant et le lait pour la taille de préférence et le bol. Pour le gingembre il vaut mieux acheter gingembre mature âgé parce qu’il s’agit davantage de la le lait féculent cailler agent nécessaire pour faire le boudin. Pour obtenir le gingembre jus j’ai coupé tout d’abord un petit morceau d’un vieux gros morceau de gingembre, les petites chaînes ou barbes à l’intérieur sont un bon signe pour cette recette et puis gratté toute la peau avec une cuillère. Puis je l’ai juste envoyé à travers un presse-agrumes, mais vous pouvez aussi râper le gingembre et le presser dans une passoire à maille fine. Pour quelques cuillères à café de jus de gingembre, vous avez besoin sur un morceau de taille petite cuillère de gingembre.
Rend un bol ordinaire ou deux portions de petite tasse de thé :
1/2 tasse de lait entier
(Je n’avais que 2 % pour cet essai, mais il aurait probablement pu tourner mieux avec son ensemble)
1 cuillère à soupe de miel
(sucre et agave aussi travailler, ajuster la quantité selon votre préférence)
1 cuillère à café de gingembre jus
(Si vous aimez la forte saveur de gingembre utilisation plus, mais soyez averti vieux ginger déjà a une saveur plus intense que lorsque vous utilisez jeune gingembre)
En option : garnir de morceaux de mangue petit (j’ai utilisé la moitié d’une mangue et mangé l’autre moitié) et râpé de noix de coco ; la mangue aide à apprivoiser le gingembre épicé et la noix de coco ajoute une texture