Étape 1: Ingrédients : huile & partie Veggie
- Quant à l’huile, il faut 2 tasses d’huile d’olive, 1 citron (si vous voulez remplacer certains du vinaigre), 4-5 gousses d’ail. Le ratio est comme ça, mais vous devrez peut-être ajuster le montant basé sur combien de légumes que vous utiliserez.
- Pour la partie Veggie, fondamentalement vous pouvez utiliser ce que vous voulez. Mais j’ai encore envie de vous donner mes propres recommandations :
--Poivron : doit avoir, ils sont tellement magnifique, tellement tendre et sucrée. (Mais je ne recommande pas les petits poivrons, ils ont moins de chair et ne goûtent pas aussi bons que les poivrons dans cette recette. Nous les avons utilisés juste pour l’expérience)
-Chou-fleur : Croquant et sucré en même temps, nous avons utilisé un violet juste pour regarder mieux, ils goûtent les mêmes avec les blancs et orange.
-Carottes : Aussi croquant et sucré.
--Céleri : Croquantes, rafraîchissantes.
--Jalapeño : allez-y si vous aimez épicé comme je le fais.
Quelques autres bons choix est aubergine, pousses de bambou et Pleurote en huître (j’ai essayé tous donc je peux vous le garantir).