Étape 5: Facultatif : couverture en chocolat
Personnellement, je pense que cela ajoute beaucoup de saveur pour le gâteau, rendant encore plus délicieux, mais ses délicieux même sans lui. Mais pour garder le malsain aussi sain que peut être, je recommande d’utiliser vraiment chocolat avec un minimum de 70 % de cacao. Le plus sombre le chocolat, le plus sain qu'il obtient.
Laissez le refroidir de gâteaux avant de fondre à un tiers de votre chocolat feu (bain-marie), enlevez-le de la chaleur et puis ajoutez le reste du chocolat. Remuer jusqu'à ce que tout soit fondu et tremper ou couvrir vos gâteaux dans le chocolat. Laisser refroidir dans le réfrigérateur jusqu'à ce que durci.