Étape 2: Faire la pâte à gâteau
Vous devrez ensuite Tamisez votre farine, la poudre à pâte et le sel.
Placer les jaunes de œufs et les œufs entiers dans un grand bol et battre à vitesse élevée moyenne jusqu'à allégé en couleur, environ 3 minutes.
Avec le batteur toujours en marche, ajouter 1 tasse de sucre (vous utiliserez le reste plus tard) dans un flux lent et régulier et continuer à battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et une augmentation en volume, environ 5 minutes plus longue.
Avec l’alambic de mélangeur en cours d’exécution, lentement versez l’huile et continuer à battre pendant 1 min de plus.
Avec le mélangeur à basse vitesse, ajouter 1/3 du mélange de farine, puis 1 cuillère à soupe d’eau. Répéter avec le reste de farine & eau. Ajoutez ensuite l’arôme fraise/coller, extrait de vanille et de colorant alimentaire.