Étape 4: glaçage
Recette de glaçage crème au beurre :
6 tasses en poudre sucre
2 cuillères à soupe poudre de merengue
1/2 tasse de shortening végétal
1 cuillère à café de vanille ou d’extrait d’amande
3/4 tasse d’eau
Place 3 tasses en poudre de sucre dans un grand bol, ajouter la poudre de merengue et remuer pour mélanger.
Ajouter le shortening et de vanille et de l’eau. Mélanger au batteur à moyen pendant 2 minutes.
Ajouter lentement le sucre plus en poudre, 1/2 tasse à la fois en mélangeant bien jusqu'à ce que la diffusion de cohérence.