Eh bien, si le cerveau est gelée et ils sont servis avec une tranche de gâteau au chocolat, peut-être vous ne sera pas laisser passer cette gâterie rendu célèbre dans les films, mais fait un peu plus appétissant dans ce instructable.
Cela ferait un super Halloween dessert et serait une pièce maîtresse de table particulièrement horrible.
La préparation de ce gâteau est mieux répartie sur 3 jours :
Jour 1 faire cuire le gâteau et faire la ganache 2 jours restants les étapes 1 à 7 jours 3 juste avant de servir étape 8Le gâteau entier fait prendre un peu de travail, mais si vous aimez vous pouvez omettre certaines étapes qui seront non seulement gagner du temps, mais aussi réduire le matériel et les ingrédients nécessaires à la fabrication du gâteau un peu plus économique.
Si vous aimez vous pouvez omettre la peinture à la main et juste ajoutez quelques extra noir fondant dans les narines. Aussi, l’ajout de la soie de Perse fée à l’étape 8 est entièrement facultative.
Ou vous pouvez juste juste passez directement à l’étape 7 et composent des cerveaux pour servir avec la sauce framboise pour un festin facile pourtant somptueuse effrayant.
Matériel et ingrédients gâteau de cerveau de singe
2 gâteaux au chocolat (la mienne étaient de boue au chocolat et 20 X 8 cm ou 8 po. X 3,25 po)
Gâteau de Conseil (env. 8") *
Ganache (chocolat et crème)
Prêt roulé blanc fondant ou Pettince 20 oz ou 600 grammes **
Prêt noir roulé fondant ou Pettince 50g ou 1 3 / 4oz (ou couleur, vous possédez des blancs à l’aide de colorant alimentaire gel noir) **
Colorant alimentaire gel noir, blanc et Ivoire *
Poudre de Tylose *
petite brosse
glaçure comestible, poudre de talc noir et grande brosse *
Gros rouleau à pâtisserie
petit couteau bien aiguisé
petit fondant au rouleau à pâtisserie
outil de fleur/feuille de décoration de gâteau *
Gâteau lissoirs (un peu en option) *
Moule de cerveau ***
2 packs de gelée - cristaux de gelée (j’ai utilisé les framboises et raisins)
lait écrémé évaporé (carnation non gras)
Gélatine en poudre
jet d’huile
Sauce aux framboises (ou fraise)
Soie de fées Persan blanc facultatif et ciseaux ***
* Prêt rouleau fondant, gel colorant alimentaire, outils de décoration de gâteau, poudre de tylose et épousseter poudre disponible dans les magasins spécialisés de gâteau, passe-temps et l’artisanat stocke les (par exemple Michaels (Etats-Unis), Spotlight (Australie)) ou Ebay.
** Fondant se dessèche très vite - conserver dans un contenant hermétique ou un sac ziplock entre utilisation et travail rapide.
J’ai ramassé mon moule de gelée sur Ebay
Soie fée persans disponible de bonnes épiceries fines ou spécialisées pourvoyeurs de nourriture